mokomoko

PDAと単車が大好きな鶴丸が送る日々の出来事など・・・

<<この環境を、、、  | ホーム | 久々の味>>

スポンサーサイト 

--.--.--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

今夜の食事は 

2008.12.17

20081217191136
カレーです♪
mixiのマイミクサンの日記に影響を受けてしまいました。

良く話に聴くタマネギを炒めまくる!ってやつ。
私もやってみました。タマネギを3つスライスしたものを
ザクザクと2cmくらいに刻み鍋に投入。
焦がさない様に弱火で炒める事30分・・・
あれだけ有った大量のタマネギが、悲しいくらい少なく成って来ます。
途中ニンニクとショウガをちょっと多めに投入・・・キャラメルも2個投入。
(ニンニク3個、ショウガウズラの卵位をみじん切りで)
カレー用の香料を投入して少しの水を加えてさらに10分
ろとんろとんの何とも言えない香りを持ったお餅(笑)見たいのが完成。

閉口して人参ジャガイモ、別鍋で肉も・・・油でしっかり炒めて
ひたひたの水を張りことことと煮込み30分。
最後に皆を一緒にしてカレー粉を入れてさらに煮込みました。

もうねぇ・・・美味いのなんの・・・タマネギってゆっくり炒めると
独特の甘みが出てくるんですね。

今回はトマトが無かったのが残念でしたが、これにトマトの酸味が加わると・・・

次回はかならずトマトをミキサーに掛けて酸味をプラスしたいと思います。

(^^)
スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://mokomokodai.blog35.fc2.com/tb.php/1049-ad8ab712

 | HOME | 

ブログ内検索
プロフィール

鶴丸

Author:鶴丸
mokomokoにようこそ(^^♪
コメント頂けると嬉しいです。

メールはこちらまで♪

mokomokoturumaruアットマークgmail.com


カタカナのアットマークを@に変更して下さいね♪




track feed
mokomoko




管理画面
mokoNSBasicPalm
wiki
Muchy(長い間ありがとうございました)
Palmware Stockyard
WithPalm
私の本棚
□□□□□□□□□□□
私の好きな曲を集めましたので、良かったらBGMとして!!聴いて下さいませ!

□□□□□□□□□□□
鶴丸は、昔ここに住んでいました。



□□□□□□□□□□□

天気予報

-天気予報コム- -FC2-
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
カテゴリー
月別アーカイブ
リンク
RSSフィード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。