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北海道らーめん 

2008.04.14

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20080414150927
今日は、厚木屋でらーめんをと思っていたのですが
月曜日で休みなのをすっかり忘れておりました。
しかし、私のおなかはすっかり、らーめんモード(笑
そこで思い出したのが、厚木屋近くのトイザラス隣に出来た
小林屋と言うらーめん屋。
北海道らーめんに惚れた店主が25年の歳月をかけて
ついにたどり着いたと言うみそらーめん。
みそらーめん750円と餃子300円を食券で注文。

スープは、濃厚な中にも鼻に抜くと味噌の香りが漂います。
チャーシューは見ての通り厚みの有るものですが
とろんとろんに成っているので、口に入れたとたん溶けてしまいました。
味付け卵もしっかりと味が染みていて、半熟具合がまた格別です。
麺は、普通太さの縮れ麺で、色は黄色で茹で加減はちょっと固め。
そして、この麺の固さは、残念ながら変更が効きません。
(この辺は店主のこだわりのようです)

さて、具材についての細かい説明はおいて置いて、全体の感想ですが、また食べに来ても良いかなぁ~っと言ったところ。

実は卵とチャーシューを途中で食べたのですが、これが結構胃にもたれまして、後半はちょっと麺を食べるのがつらい場面も有りましたので、次回来る時には、卵とチャーシューは最後の最後まで大切に取っておくつもりです
(笑)
メニューにミソバタコーンも有ったので、次回はそちらにも挑戦してみます。
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コメント

モバイル営業マンさん 

ははは、私ももたれたとか書いていながら
スープまで完食でした(笑)

ここは、最初美味いのですが、その美味さが最後まで続かないと言ったところで60点ですね。
でもたまに思い切りここに来たく成る様な予感がします
(^^ゞ

 

やばそうなこってり具合ですね。
メタボにまた一歩近づきましたね。
かく言う私も今日の昼食は麺恋亭(中華街のラーメン屋さん)のサービスとんこつにチャーハンでした。
禁断のスープ全食してしまいました。(苦笑)

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